Χτισμένη στις καταπράσινες πλαγιές της Οίτης, η «μεγάλη κυρία της Φθιώτιδας», όπως τη χαρακτηρίζουν πολλοί, είναι ένα ορεινό, ειδυλλιακό χωριό μόλις 2,5 ώρες μακριά από την Αθήνα και 50 λεπτά από το χιονοδρομικό κέντρο του Παρνασσού. Η προνομιακή τοποθεσία της την καθιστά, υπό κανονικές συνθήκες, πολύ δημοφιλή χειμερινό προορισμό, ιδανικό για τους κουρασμένους κατοίκους των πόλεων.
Εκεί θα έχετε την ευκαιρία να χαλαρώσετε και να απολαύσετε τη φύση σε όλο της το μεγαλείο, να εξερευνήσετε το πανέμορφο πάρκο του χωριού, να θαυμάσετε τους παραδοσιακούς ξενώνες και να γευτείτε τα νόστιμα φαγητά του.
Πού να μείνετε
Ξενώνας Πέτρινο
Παραδοσιακός ξενώνας με δέκα δίκλινα και τρίκλινα δωμάτια δίπλα στην πανέμορφη πλατεία της Παύλιανης. Τα δωμάτια είναι εξοπλισμένα με αυτόνομη θέρμανση και όλες τις απαραίτητες ανέσεις, ενώ τα μπαλκόνια τους έχουν θέα στην πλατεία ή το καταπράσινο ελατόδασος του χωριού. Το πρωινό είναι πλουσιοπάροχο και θα το απολαύσετε μπροστά στο τζάκι και την τεράστια τζαμαρία του ξενώνα. Το απόγευμα πιείτε τον καφέ σας και χαλαρώστε στο σαλονάκι του ισογείου. τηλ.: 22310 83111, www.petrinohotel.gr
Ξενώνας της Κατερίνας
Ο Ξενώνας της Κατερίνας πληροί όλες τις προϋποθέσεις για μία ευχάριστη, παραδοσιακή διαμονή στον καθαρό αέρα και το μαγευτικό τοπίο της Παύλιανης. Τα 7 δωμάτιά του είναι ευχάριστα διακοσμημένα, με μπάνιο, μπαλκόνι και όλες τις βασικές ανέσεις. Κάθε πρωί οι ιδιοκτήτες θα σας σερβίρουν ζεστές και ολόφρεσκες τηγανίτες, κέικ και ψωμάκια με βούτυρο και μέλι. Στην ταβέρνα του θα δοκιμάσετε πεντανόστιμα παραδοσιακά πιάτα. τηλ.: 22310 83009, www.hotelkaterina.gr
Vasilikia Mountain Farm and Retreat
Πρόκειται για ένα υπέροχο αγρόκτημα στην είσοδο του χωριού που διαθέτει 10 ξύλινες κατοικίες απόλυτα ενταγμένες στο περιβάλλον σκηνικό, με διακόσμηση που ισορροπεί τέλεια ανάμεσα στην άνεση και την πολυτέλεια. Αρκετά από αυτά διαθέτουν τζάκι, πλήρως εξοπλισμένη κουζίνα και βεράντα με αναρριχητικά φυτά και BBQ που είναι ό, τι πρέπει για χαλάρωση και διάβασμα. τηλ.: 22310 82992, www.vasilikia.gr, από 175€
Τι να δείτε
Μνημείο πεσόντων της μάχης της Παύλιανης
Φθάνοντας στην Κάτω Παύλιανη, σταματήστε στο Μνημείο των πεσόντων της μάχης που έλαβε χώρα στο χωριό στις 3 Ιουνίου του 1943. Η συγκεκριμένη μάχη υπήρξε μία από τις κορυφαίες του ΕΑΜ-ΕΛΑΣ με τις Ιταλικές δυνάμεις και οδήγησε στον αποδεκατισμό 1.500 Ιταλών μέσα σε μερικές μόνο ώρες.
Εκκλησία του Αγίου Αθανασίου
Οι ντόπιοι προσπάθησαν πολύ και για αρκετά χρόνια να ανακαινίσουν τον ναό του Αγίου Αθανασίου μετά τις καταστροφές που υπέστη και να τον φτιάξουν στη μορφή που είναι σήμερα. Βρίσκεται στην πλατεία της άνω Παύλιανης και αξίζει να τον επισκεφτείτε, για να παρακολουθήσετε τη λειτουργία του και να θαυμάσετε το περίφημο πετρόχτιστο καμπαναριό του και το ξυλόγλυπτο τέμπλο του.
Πυρά Ηρακλέους
Ένας αρχαιολογικός χώρος σε υψόμετρο 1.800 μέτρων που αποδεικνύει ότι η Παύλιανη, ως τοποθεσία τουλάχιστον, ήταν γνωστή ήδη από την αρχαιότητα. Εκεί θα βρείτε διάσπαρτα τα ερείπια ενός δωρικού ναού του 3ου αιώνα π.Χ. που ήταν αφιερωμένος στον Ηρακλή. Σύμφωνα με τη μυθολογία, ο ναός υψώθηκε στο σημείο όπου θεωρείται ότι αποθεώθηκε ο ήρωας προσπαθώντας να ελευθερωθεί από τον δηλητηριασμένο χιτώνα του κενταύρου Νέσσου. www.pyra.gr
Κέντρο Ενημέρωσης του Φορέα Διαχείρισης Εθνικού Δρυμού Οίτης
Στεγάζεται στο παλιό πέτρινο Δημοτικό Σχολείο της Παύλιανης και είναι ένα μνημείο που αξίζει να δείτε από κοντά. Μέσα από τις εκθέσεις που φιλοξενεί στην ειδικά διαμορφωμένη αίθουσά του, θα έρθετε σε επαφή με τη βιοποικιλότητα και το φυσικό περιβάλλον της Οίτης. Αν μάλιστα έχετε σκοπό να ταξιδέψετε στο χωριό με τα παιδιά σας, σας προτείνουμε ανεπιφύλακτα μία βόλτα από το Κέντρο. Ο ψηφιακός διαδραστικός πίνακας με τα εκπαιδευτικά παιχνίδια θα ενεργοποιήσει όλες τις αισθήσεις τους και θα τα ευαισθητοποιήσει σε θέματα περιβαλλοντικής προστασίας. Η είσοδος είναι ελεύθερη και η ξενάγηση δωρεάν. oiti.gr
Τι να κάνετε
Πάρκο αναψυχής Παύλιανης
Το φυσικό πάρκο του χωριού βρίσκεται ανάμεσα στην Άνω και την Κάτω Παύλιανη, και είναι μοναδικό στην Ελλάδα. Μόλις περάσετε τη μουσική γέφυρα, θα δείτε το Μουσείο Υδροκίνησης που στεγάζει το νεροπρίονο, τον νερόμυλο, τα μαντάμια και τη νεροτριβή. Συνεχίστε την περιήγησή σας περπατώντας ανάμεσα στα πλατάνια, τα έλατα, τις καρυδιές και τις καστανιές κάτω από τους ήχους των πηγών του Ασώπου, ακολουθήστε το μονοπάτι που οδηγεί στο πάρκο και ετοιμαστείτε να ζήσετε μία αξέχαστη εμπειρία. Ξαπλώστε στις αιώρες και τα ξυλοκρέβατα, κάντε μία βόλτα γύρω από το ποτάμι και επιδοθείτε σε διασκεδαστικά παιχνίδια παρέα με τα παιδιά σας. Όσοι πάλι είστε πιο αθλητικοί τύποι, δοκιμάστε την πεζοπορία στα μυστικά μονοπάτια του, τις γέφυρες και τα τούνελ του ακολουθώντας τις πολύχρωμες, ευφάνταστες πινακίδες και μετά ξαποστάστε κάνοντας ένα πικ νικ στη φύση.
Ψώνια στην υπαίθρια αγορά
Στην πλατεία του χωριού στήνεται κάθε σαββατοκύριακο μία υπαίθρια αγορά όπου μπορείτε να γνωρίσετε και να αγοράσετε ποιοτικά τοπικά προϊόντα. Προμηθευτείτε τσάι του βουνού, ρίγανη, μήλα, μέλι, καρύδια, πατάτες, αλλά και μπουκαλάκια με λικέρ καρύδι ή κράνο και πάρτε τα μαζί σας στην πόλη, για να κρατήσετε μία αυθεντική γεύση χωριού.
Χιονοδρομικό κέντρο Παρνασσού
Τίποτα δεν ολοκληρώνει καλύτερα μία χειμερινή εξόρμηση σε ένα ελληνικό χωριό από μία επίσκεψη σε χιονοδρομικό κέντρο. Το κέντρο του Παρνασσού βρίσκεται λίγα μόνο χιλιόμετρα μακριά από την Παύλιανη και είναι ο απόλυτος προορισμός για τους λάτρεις του σκι. Φορέστε, λοιπόν, τα πέδιλά σας και ετοιμαστείτε για συναρπαστικές διαδρομές στα χιόνια! www.parnassos-ski.gr
Πού να φάτε
Παραδοσιακό Καφενείο
Μία πολύ φιλόξενη ταβέρνα, όπου θα απολαύσετε λαχταριστά παραδοσιακά φαγητά. Η κυρία Παναγιώτα θα σας μαγειρέψει νοστιμότατα κεφτεδάκια και ομελέτα με λουκάνικο, κεφαλοτύρι και αυγά από τις κότες της αυλής της, ενώ ο κύριος Θανάσης θα σας ετοιμάσει τουρσί με πιπεριά, ντομάτα, λάχανο και ελιές. Μη χάσετε τα αυγά-βαρκούλες με λάδι και πιπέρι και το υπέροχο γαλακτομπούρεκό τους (τηλ. 22310 83004, katsibas.business.site).
Ξενώνας της Κατερίνας
Αυτός ο παραδοσιακός ξενώνας στεγάζει ένα μικρό ταβερνάκι που σερβίρει γίδα βραστή, ρεβίθια στον φούρνο, αγριογούρουνο στιφάδο, κόκορα κρασάτο και χειροποίητες πίτες. Μόλις τελειώσετε το γεύμα σας, οι ιδιοκτήτες θα σας κεράσουν λικέρ με γλυκό μύρτιλο, βατόμουρο ή κράνο. (τηλ.: 6978812316, www.hotelkaterina.gr)
Λίτσα
Στην ταβέρνα της Λίτσας θα βρείτε εξαιρετικό σπιτικό φαγητό. Ζεστές σούπες, χειροποίητες πίτες, νόστιμα μαγειρευτά και ψητά. Σας προτείνουμε την κρεατόσουπα, τα μπιφτέκια της Λίτσας και το κοκκινιστό μοσχαράκι. Επειδή όμως αποτελεί αγαπημένη επιλογή τόσο των ντόπιων όσο και των ταξιδευτών, έχετε κατά νου ότι θα πρέπει να πάτε νωρίς ή να κάνετε κράτηση για να εξασφαλίσετε ένα τραπέζι. (τηλ. 22310 83039)
Ξύλο και Παράδοση
Μία ταβέρνα που λειτουργεί από το 2013 σε ένα πέτρινο σπιτάκι με θέα τον Μαλιακό Κόλπο. Καθίστε σε ένα από τα τραπεζάκια του και παραγγείλτε τσίπουρο με μεζεδάκια ή πιάτα, όπως καπνιστή πέστροφα, προβατίνα στη γάστρα με μυρωδικά και μπαμπανέτσα, ένα είδος τοπικής χορτόπιτας. Πριν φύγετε, ρίξτε μια ματιά και αγοράστε κάποια από τα τοπικά προϊόντα που θα βρείτε στον χώρο -μαρμελάδες, γλυκά του κουταλιού, χυλοπίτες κτλ. (τηλ.: 22310 82965)
Πηγή: arttravel.gr
